Was ist die Villa Louisa?
Die Villa Louisa ist kein klassisches Restaurant. Sie ist mein Zuhause und gleichzeitig ein Ort für persönliche kulinarische Begegnungen. Hier finden Private Dining Anlässe, Kochkurse,
Soirée Amicale Abende und weitere individuelle Genussveranstaltungen statt.
Was genau ist Private Dining?
Beim Private Dining gehört der öffentliche Bereich der Villa Louisa für einen Abend ausschliesslich Ihnen und Ihren Gästen. Es gibt keine weiteren Gäste und keinen Restaurantbetrieb. Ich
kümmere mich persönlich um Küche, Service und die vielen kleinen Details, die einen besonderen Abend ausmachen.
Muss ich bereits eine konkrete Idee haben?
Nein. Viele Gäste kontaktieren mich zunächst nur mit einem Datum, einem Anlass oder dem Wunsch nach einem besonderen Abend. Die Details entwickeln wir gemeinsam im persönlichen Gespräch.
Warum braucht es ein Vorgespräch?
Weil kein Anlass dem anderen gleichen soll. Gemeinsam besprechen wir Ihre Wünsche, Vorstellungen und Erwartungen. Erst danach entsteht ein individuelles Konzept für Ihren Abend.
Gibt es eine feste Speisekarte?
Nein. Die Menüs entstehen individuell und orientieren sich an Ihren Vorlieben, Lieblingsgerichten, Erinnerungen, saisonalen Produkten und besonderen Wünschen.
Für wie viele Personen eignet sich das Private Dining?
Private Dining ist ab 6 Personen möglich. Je nach Anlass und gewünschter Tischform können in der Villa Louisa bis zu 15 Gäste bewirtet werden. Gerne bespreche ich die Möglichkeiten
persönlich mit Ihnen.
Was kostet ein Abend in der Villa Louisa?
Da jeder Anlass individuell gestaltet wird, gibt es keine festen Pauschalen. Der Preis richtet sich nach Menü, Produkten, Weinbegleitung und Umfang des Anlasses.
Als Orientierung bewegen sich die meisten Private-Dining-Erlebnisse in der Villa Louisa zwischen CHF 200.– und CHF 300.– pro Person. Nach unserem Vorgespräch erhalten Sie eine
persönliche und transparente Offerte.
Was ist «Kochen zu zweit»?
Beim Format «Kochen zu zweit» verbringen Sie einen genussvollen Abend gemeinsam mit mir in der Küche. Wir kochen zusammen ein Menü, tauschen Erfahrungen aus und geniessen anschliessend
die zubereiteten Gerichte in entspannter Atmosphäre.
Brauche ich für «Kochen zu zweit» Vorkenntnisse?
Nein. Das Angebot richtet sich sowohl an ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche als auch an Menschen, die einfach Freude am gemeinsamen Kochen und Geniessen haben.
Wie funktionieren die Kochkurse?
Die Kochkurse werden individuell auf die Teilnehmer:innen abgestimmt. Gemeinsam wählen wir Themen, Produkte oder Gerichte aus. Während des Kochens vermittle ich praktische Tipps,
Techniken und Erfahrungen aus über 30 Jahren Gastronomie. Selbstverständlich gehört der gemeinsame Genuss des Menüs immer dazu.
Was kostet ein Kochkurs?
Ein Kochkurs in der Villa Louisa kostet ab 500.-/Kurs bzw ab 180.- pro Person.
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal fünf Personen begrenzt. So bleibt genügend Zeit für persönliche Betreuung, praktische Tipps und den gemeinsamen Genuss des Erkochten.
Was ist die Soirée Amicale?
Die Soirée Amicale ist ein genussvoller Abend für Menschen, die gutes Essen, spannende Gespräche und neue Begegnungen schätzen. Die Gäste verbringen den Abend gemeinsam an einer grossen
Tafel.
Wer gestaltet die Soirée Amicale?
Jede Soirée Amicale wird gemeinsam mit einem besonderen Menschen aus meinem beruflichen oder privaten Umfeld gestaltet. Das können Köche, Winzer, Metzger, Gemüseproduzenten, Handwerker
oder langjährige Weggefährten sein. Jeder Abend erhält dadurch seinen ganz eigenen Charakter.
Wie kann ich an einer Soirée Amicale teilnehmen?
Die Termine werden über den WhatsApp-Channel der Villa Louisa bekanntgegeben. Die Plätze werden in der Reihenfolge der Anmeldungen vergeben.
Warum können nur zwei bis vier Plätze pro Gruppe gebucht werden?
Die Soirée Amicale lebt von Begegnungen und Austausch. Durch die Begrenzung entsteht eine angenehme Durchmischung der Gäste und eine besondere Atmosphäre am Tisch.
Können Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsformen berücksichtigt werden?
Selbstverständlich. Bitte informieren Sie mich frühzeitig darüber.
Kann ich einen Gutschein verschenken?
Ja, sehr gerne. Gutscheine für Erlebnisse in der Villa Louisa können ausgestellt werden und eignen sich hervorragend als persönliches Geschenk.
Damit ein Gutschein nicht in einer Schublade verschwindet und vielleicht nie eingelöst wird, stelle ich Gutscheine grundsätzlich nur in Verbindung mit einem bereits vereinbarten Datum
aus. So darf sich die beschenkte Person nicht nur über den Gutschein freuen, sondern gleichzeitig auf ein konkretes Erlebnis in der Villa Louisa.
Wie kann ich Kontakt aufnehmen?
Am einfachsten per WhatsApp unter +41 78 628 27 48. Schreiben Sie mir unverbindlich Ihre Idee, Ihren Wunschtermin oder einfach ein paar Zeilen darüber, was Sie sich vorstellen. Gemeinsam
finden wir heraus, ob und wie wir daraus einen besonderen Abend machen können.
